„ Es beruhen neun Zehntel unseres Glücks allein auf unserer Gesundheit“ Arthur Schopenhauser.
Die Main-Phantasie Erzeugnisse – egal, ob Apéro, Kuchen oder Torten – entstehen aus dieser Lebensweisheit sowie der Überzeugung, “dass der Mensch ist, was er isst”. Aus diesem Grund verwende ich beim Backen gerne Dinkelmehl sowie Bio-Rohstoffe wie Eier, Milchprodukte, Zucker aus der Region. Saisonal, regional und möglichst aus biologischer Herkunft – nur die beste Qualität kommt zur Verarbeitung.